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凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青(qīng)茶(chá)的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中(zhōng)花香最(zuì)狷介、花香类(lèi)型最多样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤肥(féi)美深沉(chén)的广东省凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到(dào)盖碗里边焖泡(pào)，水量(liàng)在七八分左(zuǒ)右(yòu)，三(sān)秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛(cóng)茶的(de)冲泡(pào)办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具(jù)有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的(de)一(yī)座凤凰(huáng)山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶(hú)和(hé)风箱（电磁炉(lú)或(huò)酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水的质(zhì)量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味(wèi)、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流(liú)最好，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水(shuǐ)烧开(kāi)，然(rán)后(hòu)放凉一(yī)点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋(péng)友(yǒu)能够(gòu)恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的(de)开水进(jìn)步入(rù)盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为(wèi)了避免(miǎn)冲(chōng)茶过(guò)程中，水杯(bēi)招引了开(kāi)水的(de)热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可(kě)视泡(pào)数(shù)的(de)添加恰当增出(chū)汤的时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒到少(shǎo)量时(shí)要一点一(yī)点(diǎn)均匀滴到各(gè)茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味确是一种日阿富汗改名现在叫什么子艺(yì)术享(xiǎng)受

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